Giersch

Jaaa, der Giersch wächst endlich wieder und dazu soll es natürlich einen Eintrag geben.


Giersch ist fanstastisch. Er schmeckt lecker, ähnlich wie Petersilie und auch die Kaninchen lieben ihn. Er ist Eiweißhaltig und zählt zu den "Futterpflanzen" er hat in dem Sinne nicht die Hauptsächliche Rolle einer Heilpflanze. Allerdings hat er natürlich gute Eigenschaften und ist super für eine gute Verdauung, soll gegen Gicht und andere Gelenkbeschwerden helfen.


Gärtner hassen ihn, denn hat man ihn einmal im Garten bekommt man ihn nicht so schnell los. Super wie ich finde, aber Leute die einen schicken Rasen wollen finden das nicht so gut.
Giersch könnt ihr kräftig sammeln, dann wächst er besonders gut nach und bringt saftige, leckere, junge Triebe hervor.







Wie erkennen wir Giersch nun? Und kann man ihn verwechseln? Ganz easy, merkt euch einfach das Das Giersch 3x3:

• Drei Stiel-"Abzweigungen"
• Drei Blätter pro Abzweigung (bei jungem Giersch sind die oberen Blätter 3, die Seitlichen 2)
• Dreieckiger Stiel, oder auch V-Förmig, da eine Kante eher nach innen gewölbt ist7

Giersch wird wegen diesen Erkennungsmerkmalen auch Dreiblatt genannt. Andere kennen ihn eventuell auch unter dem Namen "Geisfuß, was folgenen Grund hat: man kann ihn auch an dem "Pferdefuß" erkennen, welchem man sieht wenn man ihn richtig plückt.

Aber da Bilder mehr sagen als Worte:

Der "Pferdefuß":

Anordnung der Blätter:

Dreieckiger/ V-Förmiger Stiel:

Giersch ist ein Doldenblütler und blüht weiß. Ein Bild von der Blüte kommt noch, allerdings ist diese nicht wichtig für die Bestimmung bzw könnte sogar eine Verwechslung verursachen.
Eigentlich kann man ihn nicht verwechseln,  was ihm eventuell etwas ähnlich sieht ist junger Engelwurz, welchen Kaninchen auch fressen können. Hollunder soll anscheinend auchschon mit Giersch verwechselt worden sein, aber diesen erkennt man eindeutig. Hollunder hat eine andere Blattanordnung, blüht anders, trägt "Beeren" und wird viel größer.




Also, ran an den Giersch, euch viel Spaß und guten Appetit den Kaninchen.